株式会社 土佐屋｜しらす、ちりめんじゃこなどの海産物卸売

釜揚げしらす

釜から茹であがったしらすを、
そのまま冷却しただけの製品です。
このしっとりしているしらすは、
見た目も綺麗で潮の香りが
口いっぱいに広がり、
大変美味しく感じます。

釜から茹であがったしらすを、そのまま冷却しただけの製品です。このしっとりしているしらすは、見た目も綺麗で潮の香りが口いっぱいに広がり、大変美味しく感じます。

しらす干し

釜から茹であがったしらすを、天日または冷風乾燥機で乾燥（干す）した製品です。
しらす干しは、干すことで生まれる旨味成分（アミノ酸）や栄養価も増します。
食べた時には、ふっくらした食感が口の中に伝わり、旨味も強く感じます。

ちりめんじゃこ

しらす干しをさらに乾燥したもの。
しらす干しより旨味成分を凝縮し、料理の素材として幅広く利用することができます。食感には歯ごたえを与え、噛めば噛むほどに自然の風味や旨味を強く感じます。

創作ちりめん

ちりめん、梅、野沢菜とも国産の原料を厳選し上質な商品をお客様にお届けしています。

梅ちりめん

野沢菜ちりめん

釜揚げ桜エビ

新鮮な桜えびを釜茹でし、
味も見た目も上質な商品ををお届けしています。

新鮮な桜えびを釜茹でし、味も見た目も上質な商品ををお届けしています。